1 定时定量，少吃多餐。目前高血压多发生于老年人和肥胖人群中，吃饭勿吃过饱，7成包可以减轻胃肠负担，使体重保持在理想范围内，这对控制血压和血脂升高都是有好处的。
2 多选用含钙高的食物。含钙高的食物可以起到保护血管的作用，并有一定的降压功效。比如奶制品、大豆制品、海产品等。
3 饮食清淡，不宜过咸。这是高血压患者都应该引起高度重视的一点，大量科学验证表明，饮食过咸是引起高血压的重要因素，食盐摄入量越多，高血压发病率就越高，原因是人体钠离子过多就会引起水和钠的滞留，导致血管管腔变细，血流受阻，血管阻力增大从而引发高血压，并且同时增加肾脏排泄的负担。因此清淡饮食应该是所有降压原则中重中之重的一项。
4 多吃膳食纤维多的食物。谷薯类、蔬菜及水果中膳食纤维均较多，谷薯类类食物能促进胃肠道的蠕动，有利于胆固醇的排出，蔬菜水果中富含VC、胡萝卜素等有利于改善心肌功能和血液循环，另外要减少蔗糖、果糖等单、双塘的摄入，防止血脂增高。
5 高血压患者宜多吃鱼。高血压患者应在少摄入食盐的同时多摄入鱼类食物，有资料也表明，一些靠近海边的渔民会经常食用鱼类，其丰富的蛋白质以及钾和钙等矿物质能使血管变得结实且富有弹性，不易破裂。另外钾和钙丰富的食物有助于降血压。
6 清晨起床要饮水。水是生命的源泉，对于老年人来说，水更是尤为重要，因为随着年龄的增加，体内细胞中的水分减少，会出现生理性的缺水，这也就是为什么人以上了岁数会出现皮肤干燥，皱纹增多的原因，此外，经过一夜的睡眠之后，体内血液会出现粘稠的现象，及时补水能有效的稀释血液，预防血管阻塞。
